Приветствую всех любителей вкусной и полезной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом лечо…
Рубрика “Рецепты маринования”
Категория: Рецепты маринования
Приветствую всех любителей вкусной и полезной еды на моем блоге! Сегодня я хочу поделиться с…
Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной еды! Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить…
Приветствую всех любителей вкусной и необычной еды на сайте «Receptynazimu.com»! Сегодня хочу поделиться рецептом маринованных…
Дорогие читатели сайта Receptynazimu.com, сегодня я представляю вам очень простой рецепт борща на зиму. Получается…
Приветствую всех любителей острых закусок и домашнего консервирования! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом…
Приветствую всех любителей вкусной и полезной еды на сайте «Receptynazimu.com»! Сегодня я хочу поделиться с…
Приветствую всех любителей домашней кулинарии на сайте «Receptynazimu.com»! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных…
Добро пожаловать на блог «Receptynazimu.com»! Сегодня я подготовил для вас вкусный рецепт «Щавель и листья…
Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который позволит вам наслаждаться…
Маринование — популярный способ заготовок на зиму
Свежие овощи в это время года дороги и по вкусовым качествам оставляют желать лучшего. Добавить разнообразие в рацион помогают маринованные продукты.
Их отличительной особенностью является использование кислоты как консерванта. Наиболее часто применяют уксусную эссенцию, натуральный яблочный или виноградный уксус, лимонную кислоту.
Добавление аспирина крайне нежелательно. Химики доказали, что при нагревании он разлагается на салициловую кислоту, с последующим распадом на ядовитый фенол.
Преимущества домашних заготовок
Магазинные заготовки зачастую грешат излишней остротой. Домашнее маринование лишено этого недостатка.
Мало кто сможет устоять перед хрустящими корнишонами, аппетитными помидорами, необычными абрикосами или изысканной вишней.
Маринованные продукты стимулируют аппетит, богаты пектином и клетчаткой, улучшающими пищеварение. В них сохраняется до 30% витаминов и минералов.
В разделе собраны проверенные рецепты с идеально выверенным сочетанием ингредиентов.
Все рецепты описаны пошагово
Благодаря пошаговому описанию процесса заготовка овощей, грибов и даже фруктов не составит труда даже начинающей хозяйке.
Продукты получаются изумительно вкусными. Поэтому при употреблении важно соблюдать меру. Из-за большого содержания соли и кислоты могут обостриться проблемы с желудком, почками и сердечно-сосудистой системой.
В небольших количествах маринады принесут исключительно пользу. Порадуйте близких и гостей!