БОРЩ на зиму ПРОСТОЙ рецепт

Дорогие читатели сайта Receptynazimu.com, сегодня я представляю вам очень простой рецепт борща на зиму. Получается очень вкусный и ароматный борщ, который можно готовить на зиму и наслаждаться им даже в самые холодные зимние дни. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
БОРЩ на зиму ПРОСТОЙ рецепт
Ингредиенты для борща:
- 1 кочан капусты
- 1 кг или 2 свеклы
- 1 кг помидор
- 1 кг лука
- 1 кг моркови
- 0,5 кг сладкого перца
- 3 ст.л. соли
- 3 ст.л. сахарного песка
- 250 г. растительного масла
- Немного перца горошком
- 1 столовая ложка 70-процентного уксуса
- Железные крышки для закатывания
Итак, приступим к приготовлению борща на зиму.
- Сначала необходимо вымыть и нарезать капусту, свеклу, морковь и лук. Все овощи должны быть нарезаны крупными кусками.
- Затем помидоры нужно обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелко.
- В большом котле или кастрюле нагрейте растительное масло до средней температуры.
- Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь и свеклу и продолжайте жарить все вместе, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте в котел капусту, помидоры и сладкий перец, перемешайте и продолжайте готовить все вместе на среднем огне в течение 10-15 минут.
- Затем добавьте соль, сахар и перец горошком по вкусу, перемешайте и дайте всему прокипеть еще 5 минут.
- В конце добавьте уксус и перемешайте.
- Варите борщ еще 5 минут и готово!
- Распределите борщ по стерилизованным банкам и закройте их железными крышками.
- После этого банки нужно стерилизовать в кипящей воде на протяжении 20 минут.
- Готовый борщ можно хранить в прохладном месте до 6 месяцев.
Калорийность блюда:
Борщ на зиму не является диетическим блюдом, но если вы не будете добавлять много масла или сахара, то калорийность его будет довольно низкой.
Что можно добавить или изменить в блюде: вы можете экспериментировать с добавлением других овощей, таких как картофель или бобы, а также использовать другие специи по вкусу. Например, можно добавить чеснок, петрушку или сельдерей для более насыщенного вкуса.
Витаминная польза блюда:
Борщ является очень полезным блюдом, так как содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Он богат витаминами С, А и К, а также содержит железо, кальций и калий.
Вкусовые качества блюда:
Борщ на зиму получается очень вкусным и ароматным, сочетая в себе множество овощей и специй. Он имеет ярко выраженный вкус и аромат, который только улучшается со временем.
История блюда:
Борщ — это традиционное украинское блюдо, которое стал популярным во всем мире. Его история насчитывает несколько веков, и каждая региональная кухня придает ему свой уникальный вкус и аромат. Борщ на зиму — это способ сохранить этот вкус и аромат на долгое время.
Аналогичные рецепты:
Существует множество вариантов рецептов борща на зиму, которые могут отличаться составом ингредиентов и способом приготовления. Вы можете попробовать другие рецепты и выбрать тот, который больше всего вам понравится.
Не забудьте добавить мой сайт в избранное и посещать его чаще, чтобы узнавать о множестве интересных и вкусных рецептов. Желаю вам удачи в приготовлении борща на зиму и приятного аппетита!
Борщ на зиму — мой любимый рецепт! Я готовлю его каждую зиму и наслаждаюсь каждой ложкой. Это такое теплое и уютное блюдо, которое напоминает мне детство. Мой секрет — добавление немного соленых огурцов перед подачей. Это придает борщу особый аромат и вкус!
Я хотела бы узнать, можно ли заменить свеклу на другой овощ в этом рецепте борща на зиму? У меня аллергия на свеклу, но очень хочется попробовать это блюдо. Если есть альтернативные варианты, подскажите, пожалуйста!
Я попробовала этот рецепт борща на зиму и осталась приятно удивлена! Он легко готовится и имеет неповторимый вкус. Теперь у меня всегда есть запасы этого восхитительного блюда в моем погребе. Спасибо за отличный рецепт! Я также добавляю немного сметаны перед подачей, чтобы придать борщу нежный вкус.
Борщ на зиму — лучшее блюдо! Мой рецепт включает много свежих овощей и натуральных специй. Вкус борща только улучшается со временем, и это отличная возможность насладиться его вкусом в любое время года. Я всегда готовлю большую кастрюлю, чтобы иметь запасы на несколько дней.