Капуста пекинская маринованная со свёклой и чесноком быстрого приготовления

Приветствую всех любителей вкусной и полезной еды на моем блоге! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящей вкуснятины — капусты пекинской маринованной со свеклой и чесноком. Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов.

Капуста пекинская — это овощ, который в последнее время стал очень популярным в кулинарии. Его можно использовать в салатах, закусках и горячих блюдах. Одним из самых интересных способов приготовления капусты пекинской является маринование. Этот процесс не только добавляет овощу новые вкусовые качества, но и позволяет сохранить его полезные свойства на долгое время. В этом рецепте я хочу поделиться с вами способом приготовления маринованной капусты пекинской с добавлением свеклы и чеснока. Этот рецепт простой и быстрый, но результат получается очень вкусный и необычный.

Капуста пекинская маринованная со свёклой и чесноком

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Отделяем листья капусты и моем их в холодной воде. Режем капусту на полоски шириной примерно 1 см и кладем ее в большую миску.
2. Очищаем свеклу и натираем ее на крупной терке. Добавляем к капусте.
3. Очищаем чеснок и нарезаем его мелко. Добавляем к капусте и свекле.
4. В кастрюле смешиваем воду, уксус, сахар, соль и перец. Доводим до кипения и перемешиваем до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся.
5. Заливаем полученным маринадом капусту, свеклу и чеснок. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны маринадом.
6. Оставляем блюдо на несколько часов при комнатной температуре, иногда помешивая.
7. Капуста пекинская маринованная со свеклой и чесноком готова! Подаем ее на стол в качестве закуски или гарнира.

Калорийность блюда:

Капуста пекинская маринованная со свеклой и чесноком является низкокалорийным блюдом. Одна порция содержит около 50 калорий.

Что можно добавить или изменить в блюде:

Вы можете добавить в блюдо свежие травы, такие как укроп или петрушку, чтобы придать ему свежий и ароматный вкус. Также можно добавить немного оливкового масла, чтобы блюдо стало более насыщенным.

Витаминная польза блюда:

Вкусовые качества блюда:

Капуста пекинская маринованная со свеклой и чесноком имеет неповторимый вкус и аромат. Маринад из уксуса с добавлением сахара и перца придает блюду легкую кислинку и остроту, а свекла и чеснок добавляют ему сладость и аромат.

История блюда:

Капуста пекинская маринованная со свеклой и чесноком — это одно из традиционных блюд китайской кухни. В Китае капусту пекинскую маринуют уже много лет, так как это позволяет сохранить ее свежесть и аромат на долгое время. Сегодня это блюдо популярно во всем мире и может быть приготовлено в любой кухне.

Какие еще способы приготовления капусты пекинской существуют?

Существует множество способов приготовления капусты пекинской, каждый из которых придает этому овощу уникальный вкус и аромат. Вот несколько интересных способов, которые я могу порекомендовать:

1. Капуста пекинская с курицей и грибами в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда нужно обжарить куриное филе и грибы, добавить к ним мелко нарезанную капусту пекинскую и тушить все в сливочном соусе. Это блюдо получается очень нежным и ароматным.
2. Капуста пекинская в кляре. Для этого блюда капусту пекинскую режут на полоски, обмакивают в яйце и муке и жарят на сковороде до золотистой корочки. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо.
3. Капуста пекинская с овощами на гриле. Для этого блюда капусту пекинскую нарезают на крупные куски, а также режут на полоски другие овощи, например, морковь, паприку, лук и цуккини. Приготовленные овощи обжаривают на гриле до золотистой корочки и подают как гарнир или закуску.
4. Капуста пекинская в корзинках из теста. Для этого блюда капусту пекинскую нарезают на полоски и обжаривают с луком и морковью. Затем полученную смесь выкладывают в маленькие корзинки из теста и запекают в духовке до золотистой корочки. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или как закуска на вечеринку.
5. Капуста пекинская в салате. Для приготовления салата из капусты пекинской нужно нарезать ее на тонкие полоски и смешать с различными овощами, например, морковью, огурцами, паприкой, помидорами и зеленью. Затем добавить заправку на ваш вкус, например, оливковое масло, уксус, горчица и мед.

Капуста пекинская маринованная со свёклой и чесноком — это настоящая находка для любителей необычных вкусовых сочетаний. Сочетание красивого розового цвета свёклы с крошечными чесночными зубчиками делает этот рецепт не только вкусным, но и привлекательным внешне. Маринад, в котором они настаиваются, придает капусте неповторимый аромат и нежный вкус. Благодаря этой закуске, обед или ужин приобретает новые оттенки и становится еще более изысканным. Если вы ищете что-то новое и оригинальное, рекомендую попробовать этот рецепт!

Не забывайте добавлять мой сайт в избранное и посещать его почаще, чтобы не пропустить новые и интересные рецепты и полезные статьи о здоровом питании. Я надеюсь, что этот рецепт понравится вам и станет вашим любимым блюдом. Приятного аппетита!