Аджика из слив, настоящий вкус аджики!
Приветствую всех любителей остренького и вкусного! Сегодня я предлагаю приготовить аджику из слив. Это оригинальный вариант острой приправы, который понравится всем, кто любит экспериментировать в кулинарии. А главное — этот рецепт очень прост в исполнении, так что даже начинающие кулинары справятся без труда.
Аджика из слив
Ингредиенты:
- 1 кг спелых слив
- 1 стакан сахара
- 1 стакан уксуса
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка молотого красного перца
- 1 столовая ложка молотого чёрного перца
- 1 столовая ложка молотой горчицы
- 1 головка чеснока
- 1 стакан растительного масла
Приготовление:
- Сливы тщательно моем, удаляем косточки и нарезаем мякоть на кусочки.
- Разминаем чеснок в ступке или используем чесночницу, чтобы получить пасту.
- В кастрюлю добавляем сливы, сахар, уксус, соль, перец, горчицу, чеснок и масло. Хорошо перемешиваем.
- Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая.
- Когда сливы станут мягкими и развариваются, снимаем кастрюлю с огня и даём ей остыть.
- Затем измельчаем смесь в блендере до консистенции пасты.
- Аджика готова! Её можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости.
Калорийность блюда:
В одной порции аджики из слив (около 30 грамм) содержится примерно 100 калорий. Это довольно высокая калорийность, поэтому рекомендуется использовать приправу с умом и не переусердствовать.
Витамины в блюде:
Аджика из слив содержит много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и борется со свободными радикалами. Также в приправе присутствуют витамины В6 и В12, которые полезны для нервной системы.
Польза блюда:
Аджика из слив имеет антиоксидантные свойства, помогает улучшить пищеварение и может снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, приправа обладает противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.
Не забывайте добавлять мой сайт в избранное и часто заходить на Receptynazimu.com, чтобы узнавать много новых и интересных рецептов. Там вы найдете множество вариантов блюд на любой вкус и кошелек, а также полезные советы по кулинарии. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Аджика из слив — это настоящий вкусовой эксперимент! Получилось очень ароматно и сочно. Наши друзья были приятно удивлены, когда я угощала их этим блюдом. Я добавила еще немного свежей мяты, чтобы придать блюду новый вкус и аромат. Очень рекомендую этот рецепт!
Попробовала приготовить аджику из слив по вашему рецепту и она просто смутила меня своим вкусом! Это было что-то новенькое и необычное для меня, но я осталась очень довольна результатом. Вкусно, ароматно и очень удивительно! Обязательно буду готовить еще и рекомендовать друзьям.
Аджика из слив — это прекрасный вариант для тех, кто любит остренькое, но не хочет переборщить. Получилось очень вкусно и сочно. Я добавила еще немного сахара и лимона, чтобы придать блюду свежести и кислинки.
Я люблю экспериментировать на кухне и ваш рецепт аджики из слив меня привлек. Получилось очень вкусно и ароматно. Я даже добавила немного грецкого йогурта, чтобы смягчить остроту. Очень рекомендую этот рецепт всем любителям остренького!
«Аджика из слив — это просто волшебство! Быстро и легко приготовить, а вкус просто не передать словами. Безумно люблю грузинскую кухню и это блюдо стало моим новым фаворитом. Спасибо за рецепт!»
Я обожаю аджику и этот рецепт из слив стал моим новым фаворитом. Получилось очень вкусно и аппетитно. Я даже добавила еще несколько специй, чтобы сделать блюдо более пикантным. Обязательно буду готовить еще и рекомендовать друзьям.