Аджика из слив, настоящий вкус аджики!

Приветствую всех любителей остренького и вкусного! Сегодня я предлагаю приготовить аджику из слив. Это оригинальный вариант острой приправы, который понравится всем, кто любит экспериментировать в кулинарии. А главное — этот рецепт очень прост в исполнении, так что даже начинающие кулинары справятся без труда.

Аджика из слив

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых слив
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан уксуса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка молотого красного перца
  • 1 столовая ложка молотого чёрного перца
  • 1 столовая ложка молотой горчицы
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан растительного масла

Приготовление:

  1. Сливы тщательно моем, удаляем косточки и нарезаем мякоть на кусочки.
  2. Разминаем чеснок в ступке или используем чесночницу, чтобы получить пасту.
  3. В кастрюлю добавляем сливы, сахар, уксус, соль, перец, горчицу, чеснок и масло. Хорошо перемешиваем.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая.
  5. Когда сливы станут мягкими и развариваются, снимаем кастрюлю с огня и даём ей остыть.
  6. Затем измельчаем смесь в блендере до консистенции пасты.
  7. Аджика готова! Её можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости.

Калорийность блюда:

В одной порции аджики из слив (около 30 грамм) содержится примерно 100 калорий. Это довольно высокая калорийность, поэтому рекомендуется использовать приправу с умом и не переусердствовать.

Витамины в блюде:

Аджика из слив содержит много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и борется со свободными радикалами. Также в приправе присутствуют витамины В6 и В12, которые полезны для нервной системы.

Польза блюда:

Аджика из слив имеет антиоксидантные свойства, помогает улучшить пищеварение и может снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, приправа обладает противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.

Не забывайте добавлять мой сайт в избранное и часто заходить на Receptynazimu.com, чтобы узнавать много новых и интересных рецептов. Там вы найдете множество вариантов блюд на любой вкус и кошелек, а также полезные советы по кулинарии. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Поделиться:
6 Комментариев
  • Оленька Белова says:

    Аджика из слив — это настоящий вкусовой эксперимент! Получилось очень ароматно и сочно. Наши друзья были приятно удивлены, когда я угощала их этим блюдом. Я добавила еще немного свежей мяты, чтобы придать блюду новый вкус и аромат. Очень рекомендую этот рецепт!

  • Сара Коко says:

    Попробовала приготовить аджику из слив по вашему рецепту и она просто смутила меня своим вкусом! Это было что-то новенькое и необычное для меня, но я осталась очень довольна результатом. Вкусно, ароматно и очень удивительно! Обязательно буду готовить еще и рекомендовать друзьям.

  • Наталья says:

    Аджика из слив — это прекрасный вариант для тех, кто любит остренькое, но не хочет переборщить. Получилось очень вкусно и сочно. Я добавила еще немного сахара и лимона, чтобы придать блюду свежести и кислинки.

  • Ирина Романова says:

    Я люблю экспериментировать на кухне и ваш рецепт аджики из слив меня привлек. Получилось очень вкусно и ароматно. Я даже добавила немного грецкого йогурта, чтобы смягчить остроту. Очень рекомендую этот рецепт всем любителям остренького!

  • Екатерина Волкова says:

    «Аджика из слив — это просто волшебство! Быстро и легко приготовить, а вкус просто не передать словами. Безумно люблю грузинскую кухню и это блюдо стало моим новым фаворитом. Спасибо за рецепт!»

  • Елена Кузьмина says:

    Я обожаю аджику и этот рецепт из слив стал моим новым фаворитом. Получилось очень вкусно и аппетитно. Я даже добавила еще несколько специй, чтобы сделать блюдо более пикантным. Обязательно буду готовить еще и рекомендовать друзьям.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.