Как приготовить тыквенный сок на зиму — простой рецепт вкусного сока

Приготовление тыквенного сока на зиму очень простое и не требует особых навыков кулинарии.

Вот простой и вкусный рецепт тыквенного сока с апельсином на зиму:

Ингредиенты:

  • 1,5 кг тыквы
  • 2 больших апельсина
  • 1,5 литра воды
  • 1 стакан сахара

Процесс приготовления:

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на куски.
  2. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок.
  3. Положите куски тыквы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
  4. Варите на среднем огне около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
  5. Остудите тыкву и измельчите ее в блендере до однородной массы.
  6. Добавьте апельсиновый сок и сахар в кастрюлю с тыквенной массой, перемешайте.
  7. Прогрейте на среднем огне, но не доводите до кипения.
  8. Разлейте горячий сок в стерильные бутылки и закройте крышками.
  9. Пастеризуйте бутылки с соком в кипящей воде на протяжении 10-15 минут.
  10. Оставьте бутылки на столе до полного остывания, а затем храните в прохладном месте.

 

Готовый тыквенный сок с апельсином будет иметь свежий и сладковатый вкус, идеально подойдет для того, чтобы наслаждаться им в холодный зимний вечер.

Вот еще один рецепт не менее вкусного тыквенного сока на зиму и на каждый день.

Ингредиенты:

  • 2-3 кг тыквы
  • 2-3 стакана воды
  • Сахар по вкусу
  • 2-3 стакана лимонного сока
  • Специи на выбор (корица, имбирь, мускатный орех)

Шаги приготовления:

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте ее на кусочки.
  2. В большой кастрюле смешайте тыкву, воду и сахар. Добавьте специи по вкусу.
  3. Приведите смесь к кипению на среднем огне. Затем уменьшите огонь и варите тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.
  4. Охладите смесь и перемешайте ее в блендере до однородной массы.
  5. Процедите смесь через марлю или ткань для фильтрации, чтобы избавиться от кусочков тыквы и получить чистый сок.
  6. Добавьте лимонный сок по вкусу и перемешайте.
  7. Разлейте тыквенный сок в стерилизованные бутылки или банки, закройте крышками и охладите.

Таким образом, вы можете приготовить вкусный и полезный тыквенный сок на зиму, который можно употреблять в качестве напитка или использовать для приготовления различных блюд.

Поделиться:
1 Комментарий
  • ОЛЬГА says:

    А рецепта НЕТ!!! Количество тыквы, сахара и сока апельсина!!! НАДО было бы исправить!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.