Оригинальный остро-сладкий салат из курицы и банана

Я привезла из Индии оригинальный рецепт салата из курицы и банана и хочу с Вами им сегодня поделиться:

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 спелых банана
• 1 большой красный перец чили
• 1 зеленый перец
• 1 красный лук
• 1/4 стакана измельченных жаренных арахисов
• 1/4 стакана измельченной свежей мяты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего лаймового сока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• соль и свеже-молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Подготовьте куриные грудки, нарежьте их на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета и готовности. Оставьте остывать.
2. Нарежьте бананы на кусочки, зеленый перец и красный лук на тонкие полукольца, а красный перец чили на кольца без семян.
3. Смешайте курицу, бананы, перец чили, зеленый перец, красный лук и арахисы в большой миске.
4. В отдельной миске смешайте оставшееся оливковое масло, лаймовый сок, соевый соус, коричневый сахар, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты соединились.
5. Полейте приготовленным соусом салат с курицей и бананом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте свежую мятную зелень и оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
7. Подавайте оригинальный салат с курицей и бананом на большой тарелке и наслаждайтесь вкусом!

Этот салат получается нежным и ароматным благодаря сочетанию сладких бананов и острой куриной грудки. Он прекрасно подойдет для тех, кто любит экспериментировать с необычными вкусами.