Оригинальный остро-сладкий салат из курицы и банана
Я привезла из Индии оригинальный рецепт салата из курицы и банана и хочу с Вами им сегодня поделиться:
Ингредиенты:
2 куриных грудки
2 спелых банана
1 большой красный перец чили
1 зеленый перец
1 красный лук
1/4 стакана измельченных жаренных арахисов
1/4 стакана измельченной свежей мяты
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежего лаймового сока
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка коричневого сахара
соль и свеже-молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Подготовьте куриные грудки, нарежьте их на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета и готовности. Оставьте остывать.
Нарежьте бананы на кусочки, зеленый перец и красный лук на тонкие полукольца, а красный перец чили на кольца без семян.
Смешайте курицу, бананы, перец чили, зеленый перец, красный лук и арахисы в большой миске.
В отдельной миске смешайте оставшееся оливковое масло, лаймовый сок, соевый соус, коричневый сахар, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты соединились.
Полейте приготовленным соусом салат с курицей и бананом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Добавьте свежую мятную зелень и оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
Подавайте оригинальный салат с курицей и бананом на большой тарелке и наслаждайтесь вкусом!
Этот салат получается нежным и ароматным благодаря сочетанию сладких бананов и острой куриной грудки. Он прекрасно подойдет для тех, кто любит экспериментировать с необычными вкусами.