Теплый салат из черемши со свеклой и козьим сыром «Бургундия»

Представляю Вашему вниманию рецепт салата из черемши и свеклы с орехами и козьим сыром:

Ингредиенты:

  • 1 свежая пучок черемши (около 100 г)
  • 1 небольшая свекла
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г козьего сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смажьте свеклу оливковым маслом и заверните в фольгу. Поставьте на противень и запекайте в духовке в течение 45-50 минут до мягкости. После этого выньте свеклу из духовки, дайте ей немного остыть, затем очистите ее от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.
  3. Хорошо промойте черемшу, обсушите ее и нарежьте на небольшие кусочки.
  4. Нарежьте козьий сыр на небольшие кусочки и грецкие орехи нарежьте на половинки.
  5. В большой миске смешайте нарезанные овощи с черемшой, добавьте козий сыр и грецкие орехи.
  6. Выжмите половину лимона, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус и щедро посолите и поперчите по вкусу.
  7. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
  8. Подайте салат на стол.

Этот салат получается не только очень вкусным, но и красивым благодаря сочетанию красного цвета свеклы и зеленой черемши. Козий сыр и грецкие орехи добавляют салату насыщенный вкус и текстуру. Приятного аппетита!

 

 

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.